Ruokalistat

Keskiviikko 11.11.  

Lounas:  Juustoinen broilerikeitto, moniviljaruutu, juurestikku

Kasvis:  Mausteinen tomaatti-linssikeitto, moniviljaruutu, juurestikku

Välipala: Talon tapaan

 Torstai 12.11.

Lounas:  Särkikalapuikot, perunasose, kaali-ananassalaatti, paprika, tomaattisose

Kasvis:  Kasvis-vegepuikot, perunasose, kaali-ananassalaatti, paprika, tomaattisose

Välipala: 4-viljan täysjyvämuro, mustikkakeitto, mandariini

Perjantai   13.11.

Lounas:  Possukastike, perunat, porkkanaraaste, kaali-parsakaali-raejuustosalaatti

Kasvis: Tofukastike, perunat, porkkanaraaste, kaali-parsakaali-raejuustosalaatti

Välipala: Mustikkainen välipala, päärynä

Jokaisella aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää ja margariinia. Ruokajuomina ovat maito, piimä ja vesi. Ruokapalvelut pidättää oikeudet ruokalistamuutoksiin.

Välipala tarjolla iltapäiväkerholaisille.

Ruokalista ajalle  16.- 20.11.

Maanantai 16.11.

Lounas:  Kalakeitto, ruisleipä, paprikasuikale

Kasvis: Mifukeitto, ruisleipä, paprikasuikale

Välipala: Moniviljasämpylä, juusto, tomaattiviipale

Tiistai  17.11.

Lounas: Porkkanapihvi, remouladekastike, perunat, jäävuori-tomaatti-kurkkusalaatti, kananmuna

Kasvis: Porkkanapihvi, remouladekastike, perunat, jäävuori-tomaatti-kurkkusalaatti, kananmuna

Välipala: Marjarahka, voileipäkeksi, viinirypäle

Keskiviikko 18.11.  

Lounas:  Juustoinen riistakeitto, perunalimppu, tomaattiviipale

Kasvis:  Mausteinen tomaatti-linssikeitto, perunalimppu, tomaattiviipale

Välipala: Ruistassu, kalkkunaleikkele, juurestikku

 Torstai 19.11.

Lounas:  Stroganoff, perunat, kaali-kurkku-mandariini, amerikka-frisee-punasalaattiseos

Kasvis:  Vegestroganoff härkiksestä, perunat, kaali- kurkku-mandariini, amerikka-frisee-punasalaattiseos

Välipala: Rukiinen riisipiirakka, kananmuna, kurkkusiivu

Perjantai   20.11.

Lounas:  Kirjolohikiusaus, amerikka-frisee-punasalaattiseos, pikkuporkkanat

Kasvis: Kasviskiusaus murea vegan, amerikka-frisee-punasalaattiseos, pikkuporkkanat

Välipala: Mangokiisseli, ruishapankorppu, sulatejuusto

Jokaisella aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää ja margariinia. Ruokajuomina ovat maito, piimä ja vesi. Ruokapalvelut pidättää oikeudet ruokalistamuutoksiin.

Välipala tarjolla iltapäiväkerholaisille.

Keskiviikko 11.11.

Aamupala:  4-viljan puuro, mangosose, hedelmä

Lounas:  Juustoinen broilerikeitto, moniviljaruutu, juurestikku

Kasvis:  Mausteinen tomaatti-linssikeitto, moniviljaruutu, juurestikku

Välipala:  Talon tapaan

Päivällinen:  Kinkkukiusaus, salaatti

Iltapala:  Puuro, marjakiisseli, leipä

Torstai  12.11. 

Aamupala: Marjajogurtti, mysli, marjasekoitus, omenatuoremehu

Lounas: Särkikalapuikot, perunasose, salaatti

Kasvis: Kasvis-vegepuikot, perunasose, salaatti

Välipala: 4-viljan täysjyvämuro, mustikkakeitto, mandariini

Päivällinen:  Lihakeitto, leipä

lltapala:   Puuro, marjat, leipä

Perjantai  13.11. 

Aamupala:  Vehnähiutalepuuro, mansikkakeitto, juurestikku

Lounas:  Possukastike, perunat, porkkanaraaste

Kasvis:  Tofukastike, perunat, porkkanaraaste

Välipala: Mustikkainen välipala, hedelmä

Päivällinen:  Kalavuoka, salaatti

Iltapala:   Puuro, hedelmäkiisseli, leipä

Lauantai  14.11. 

Aamupala:  Puuro, marjat

Lounas:   Nakkikastike, perunat, salaatti

Välipala:  Jogurtti, leipä, vihannes

Päivällinen: Broileripaella, salaatti

Iltapala:   Puuro, marjat, leipä

Sunnuntai  15.11.

Aamupala: Puuro, marjakiisseli

Lounas: Lihapullat kastikkeessa, perunat, salaatti

Välipala:  Riisipiirakka, juusto, vihannes

Päivällinen: Makaronilaatikko, salaatti

Iltapala:  Puuro, marjakiisseli, leipä

Jokaisella aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää ja margariinia. Ruokajuomina ovat maito, piimä ja vesi. Ravintopalvelut pidättää oikeuden ruokalistamuutoksiin. Päivälliset, iltapalat ja viikonvaihteen ateriat tarjoillaan vain vuoropäiväkodissa ruokaileville.

Ruokalista ajalle 16. - 22.11.

Maanantai  16.11.

Aamupala: Ruishiutalepuuro, vadelmakeitto, hedelmä

Lounas:  Kalakeitto, ruisleipä, paprikasuikale

Kasvis: Mifukeitto, ruisleipä, paprikasuikale

Välipala: Moniviljasämpylä, juusto, tomaattiviipale

Päivällinen:  Jauhelihakiusaus, salaatti

Iltapala:   Puuro, hedelmäkiisseli, leipä

Tiistai 17.11.  

Aamupala: Ohrahiutalepuuro, marjasekoitus, juurestikku

Lounas:  Porkkanapihvi, remouladekastike, perunat, salaatti

Kasvis: Porkkanapihvi, remouladekastike, perunat, salaatti

Välipala: Marjarahka, voileipäkeksi, viinirypäle

Päivällinen: Kalakeitto, leipä

Iltapala:   Puuro, hillo, leipä

Keskiviikko 18.11.

Aamupala:  Kaakao, kaurasämpylä, juusto, vihannes

Lounas:  Juustoinen riistakeitto, perunalimppu, tomaattiviipale

Kasvis:  Mausteinen tomaatti-linssikeitto, perunalimppu, tomaattiviipale

Välipala:  Ruisleipä, kalkkunaleikkele, juurestikku

Päivällinen:  Kasvispullat, perunasose, salaatti

Iltapala:  Puuro, marjakiisseli, leipä

Torstai  19.11. 

Aamupala: Neljän viljan puuro, mangosose, hedelmä

Lounas: Stroganoff, perunat, salaatti

Kasvis: Vegestroganoff härkiksestä, perunat, salaatti

Välipala: Rukiinen riisipiirakka, kananmuna, kurkkusiivu

Päivällinen:  Tomaattinen kesäkurpitsapasta, salaatti

lltapala:   Puuro, marjat, leipä

Perjantai  20.11. 

Aamupala:  Kaurapuuro, mansikat, hedelmä

Lounas:  Kirjolohikiusaus, salaatti

Kasvis:  Kasviskiusaus, salaatti

Välipala: Mangokiisseli, ruishapankorppu, sulatejuusto

Päivällinen:  Broilerikeitto, leipä

Iltapala:   Puuro, hedelmäkiisseli, leipä

Lauantai  21.11. 

Aamupala:  Puuro, marjat

Lounas:   Uunimakkara, perunasose, salaatti

Välipala:  Leipä, juusto, vihannes

Päivällinen: Lihapulla-pyttipannu, salaatti

Iltapala:   Puuro, marjat, leipä

Sunnuntai  22.11.

Aamupala: Puuro, hillo

Lounas: Kasvispihvit, perunat, remouladekastike, salaatti

Välipala:  Rahka, leipä

Päivällinen: Moussaka, salaatti

Iltapala:  Puuro, marjakiisseli, leipä

Jokaisella aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää ja margariinia. Ruokajuomina ovat maito, piimä ja vesi. Ravintopalvelut pidättää oikeuden ruokalistamuutoksiin. Päivälliset, iltapalat ja viikonvaihteen ateriat tarjoillaan vain vuoropäiväkodissa ruokaileville.

 Ruokapalvelun tuottaa Kaarea Oy

www.kaarea.fi

Kaarinassa noudatetaan Kansallisen Allergiaohjelman ohjeistusta ruoka-aineallergioista. Allergiaohjelman pääviesteinä on tukea terveyttä, ei allergiaa, vahvistaa sietokykyä, vähentää allergeenien turhaa välttämistä sekä tunnistaa ja hoitaa vakavat allergiat ajoissa. Ruokavaliosta jätetään pois vain ne ruoka-aineet, joiden välttäminen on perusteltua merkittävien oireiden takia. Lieviä allergiaoireita, kuten ohimenevää suun kutinaa tai ihottumaa, ei tarvitse hoitaa välttämisellä vaan sietokykyä vahvistetaan lisäämällä altistusta vähitellen.

Erityisruokavalion (muun kuin eettisen tai uskonnollinen) tulee perustua lääketieteelliseen näyttöön. Jos lapsi tarvitsee erityisruokavaliota terveydellisistä syistä, tulee huoltajan toimittaa hoitavan lääkärin lausunto päivähoitoon tai koululaisen kohdalla valmistuskeittiölle. Lisäksi erityisruokavaliosta tulee informoida kouluterveydenhoitajaa sekä opettajaa (esim. Wilma-viestillä). Lausunnon voi tietyissä tilanteissa (esim. vanhaa lausuntoa uudistettaessa, jos vaikeat allergiaoireet eivät ole ohittuneet) kirjoittaa myös terveydenhoitaja. Pysyvät erityisruokavaliot (diabetes, keliakia, laktoositon ruokavalio) ilmoitetaan tarpeen toteamisen jälkeen ja selvitys toimitetaan uudelleen koulun vaihtuessa. Määräaikaisista erityisruokavalioista (vaikeaoireiset ruoka-aineallergiat) selvitys toimitetaan joka lukuvuoden alkaessa tai todistuksen voimassaolon päätyttyä. Jos huoltaja ei toimita selvitystä erityisruokavaliosta 1 kk:n kuluessa, erityisruoan valmistus ruokapalveluissa päättyy.

Kun kyseessä on uskonnollisesta tai eettisestä (kasvis- tai vegaaninen) syystä johtuva erityisruokavalio, huoltaja allekirjoittaa selvityksen ja toimittaa sen valmistuskeittiölle. Terveydenhoitajan tai lääkärin allekirjoitusta ei selvitykseen tarvita.

Selvityslomake erityisruokavaliosta

Pääsääntöisesti päiväkodeissa ja kouluissa tarjottava ruoka on laktoositonta, muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta. Pelkästään laktoosittoman maitojuoman käyttöön ei tarvita selvitystä.

Jos henkilöllä on merkittävä erityisruokavalio (esim. maidoton tai gluteeniton), tulee ruokapalveluihin ilmoittaa poissaoloista, kuten lomista ja pidemmistä sairastumisjaksoista, jottei ruokapalveluissa turhaan valmisteta erityisruokaa.

Lääkäri päivittää erityisruokavaliotilanteen laajojen määräaikaistarkastusten yhteydessä 4-vuotiaana, 1., 5. ja 8. luokalla. Jos erityisruokavalio muuttuu, laaditaan uusi selvitys. Rajoitusten purkamiseen riittää huoltajan ilmoitus valmistuskeittiölle.

Valmistuskeittiöidemme ruokapalvelutyönjohtajien ja dieettikokkien yhteystiedot kouluittain/päiväkodeittain

Valkeavuoren lasten- ja nuortentalon tiimi

Piispanlähteen 1–6 lk ja 7–9 lk, Valkeavuoren lasten- ja nuortentalo, Kuusiston koulu, Empon koulu ja päiväkoti, Livia sos. ja terv.hoito opp., lukio, Hovirinnan koulu, Hovirinnan päiväkoti, Kairiskulman päiväkoti, Koriston päiväkoti, Rauvolan päiväkoti, Piispanlähteen lastentalo, PikkuPehtoori, S:t Karins Svenska daghem: Elina Lahtonen-Ruoho p. 050 373 2666 tai elina.lahtonen-ruoho@kaarina.fi, dieettikokki p. 050 314 0924

Kotimäen tiimi

Kotimäen ja Auranlaakson koulut, Ristikallion lastentalo, Kultanummen, Kesämäen, Monitoimitalon ja Rinkelin päiväkodit, Rungon koulu, Niemenkulman koulu, Pihlajanmarjan päiväkoti, Tienniityn päiväkoti: Susanna Tuittu p. 050 373 2676 tai susanna.tuittu@kaarina.fi, dieettikokki p. 050 373 2645, Piikkiön yhtenäiskoulu dieettikokki p. 050 314 0941